什么是糧油儲(chǔ)藏工作?無(wú)論何種糧油都要有日常的管理,這種管理工作就是糧油儲(chǔ)藏工作。糧食儲(chǔ)備是國(guó)家發(fā)揮宏觀調(diào)控作用、保障市場(chǎng)正常流通的重要保證。因此,國(guó)家儲(chǔ)備糧油是儲(chǔ)藏工作中所要研究的中心課題。糧油儲(chǔ)藏的主要任務(wù)是什么?糧油儲(chǔ)藏的主要任務(wù)是盡量保持糧食的原有品質(zhì),采取一定措施減少不應(yīng)有的儲(chǔ)藏?fù)p耗,節(jié)約保管費(fèi)用,為企業(yè)建設(shè)積累資金。糧油安全儲(chǔ)藏的基本條件是干燥、低溫、密閉。
新倉(cāng)房為何要扒平糧面進(jìn)行儲(chǔ)糧保管?目前,我國(guó)所有倉(cāng)房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì),以及入糧結(jié)束后包括平衡通風(fēng)、降溫散濕、熏蒸殺蟲等儲(chǔ)糧管理都是以平糧面為依據(jù)的,因此在入糧結(jié)束后,要及時(shí)平整糧面。堆糧高度一致,可使通風(fēng)降溫或環(huán)流熏蒸時(shí)的各處糧層阻力一致,氣體分布均勻,提高通風(fēng)與熏蒸的效果,也有利于薄膜覆蓋。盡管平整糧面的勞動(dòng)強(qiáng)度較大,工作環(huán)境較差,但它對(duì)尚無(wú)大糧堆儲(chǔ)糧經(jīng)驗(yàn)的保管人員來(lái)講是重要的,至少目前這樣做是必要的。待以后掌握錐頂糧堆儲(chǔ)糧性能并按之布置風(fēng)道后,就可以不平整糧面了。
在現(xiàn)代儲(chǔ)藏中,主要應(yīng)用哪些技術(shù)?
為創(chuàng)造一個(gè)合理的儲(chǔ)糧環(huán)境,控制生物體的生命活動(dòng),確保儲(chǔ)糧安全,在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要儲(chǔ)糧技術(shù)有:⑴糧情檢測(cè):利用計(jì)算機(jī)電子檢測(cè)技術(shù),為隨時(shí)了解深層糧堆的儲(chǔ)糧狀況提供一種手段,這對(duì)掌握糧情變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取相應(yīng)措施極為有利。⑵干控:通過(guò)控制儲(chǔ)糧的水分含量,創(chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低水分環(huán)境,如高溫干燥、機(jī)械通風(fēng)。
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